PLATEAUX (minimum de commande 3 salés)
Plateaux adaptés pour 2 personnes voir 3 en version « apéritif » (400g environ).
PLATEAU FRANCIS : 31€ HT
– Saucisson nature, Jambon Serrano, Coppa, Fourme d’Ambert, Abondance, Tomme de Savoie
– 2 crudités du moment
– Gressins rustiques
PLATEAU MAURICE : 34€ HT
– Saucisson nature, Jambon Serrano, Chorizo, Pâté de campagne, Saucisson au Piment d’Espelette, Saucisson aux noisettes
– 2 crudités du moment
– Gressins rustiques
PLATEAU HUGUETTE : 34€ H
– Fourme d’Ambert, Comté 18 mois, Saint Nectaire, Gouda au cumin, Rocamadour, Reblochon
– 2 crudités du moment
– Gressins rustiques
PLATEAU FERNANDE : 31€ HT
– Bâtonnets de carottes, bâtonnets de concombres, Radis, Aubergines grillées maison, Courgettes grillées maison, Olives cocktails
– Houmous maison
– Olivade maison
– Gressins rustiques
PLATEAU JEAN-EUDE : 52€ HT
– Jambon Mangalitza, Pata Negra, Magret de canard séché, Fleur du Maquis, Tête de Moine, Brie truffé
– 2 crudités du moment
– Gressins rustiques
– Fruits secs
PLATEAU MICHELINE : 42€ HT
– Saucisson au Piment d’Espelette, Lomo fumé, Cecina de Leon (Boeuf), Comté Prestige 18 mois, Saint Marcellin, Pecorino aux poivres
– 2 crudités du moment
– Gressins rustiques
PLATEAU GEORGETTE : 42€ HT
– Pâté de campagne, Jambon Serrano, Saucisson nature, Abondance, Rocamadour, Saint Nectaire, Houmous Maison, Courgettes grillées
– 2 crudités du moment
– Gressins rustiques
PLATEAU BERNADETTE / CHARCUTERIE PUR BOEUF (Sans porc) : 48 € H
– 200g de cecina de Léon (jambon de bœuf séché)
– 100g de saucisson de bœuf Angus
– 2 crudités du moment
– Gressins rustiques
– Sauce ciboulette
PLATEAU DESSERT LE FONDANT BAULOIS : 25.20 € HT
4 parts individuelles de fondant au chocolat Le Baulois
BOISSONS
Bière : 49€ HT le fût de 5L Heineken
Vin* blanc ou rouge : 22€ HT la bouteille
Champagne *: 40€ HT la bouteille
* Les vins et champagnes sont issus de petits récoltants français sélectionnés avec soin.
PETIT-DÉJEUNER / GOUTER
Café/thé/jus d’orange/3 mini viennoiseries
A partir de 12€ HT / personne
PLATEAU DESSERT LE FONDANT BAULOIS : 25.20 € HT
– 4 parts individuelles de fondant au chocolat Le Baulois
